Pell, cabell i ungles: recomanacions nutritives

En el marc de la medicina dels micronutrients, s’utilitzen micronutrients (substàncies vitals) per a la cura dels pell, cabell i les ungles. Les vitamines amb activitat antioxidant tenen una importància particularment gran:

Vitamines A, C, D i E

La vitamina A és de gran importància per al desenvolupament i regeneració de cèl·lules i teixits. Afavoreix la formació de cèl·lules a l’epidermis (capa còrnia més alta) i, per tant, influeix positivament en els aspres i escamosos pell.La vitamina A els derivats s’utilitzen durant molt de temps a productes cosmètics per combatre prematurament envelliment de la pell. Tenen el mateix efecte que progesterona - Inhibeixen les metaloproteinases de la matriu (MMP) i així col·lagen degradació.La vitamina C estimula la síntesi de ceramides (esfingolípids) a l'epidermis, actua com a co-factor de col·lagen síntesi i, per tant, estimula la formació de col·lagen i teixit connectiu. Protegeix el pell dels raigs UV a través del seu antioxidant és indispensable per a la regeneració de la pell.La vitamina E és de gran importància per a la inhibició de la peroxidació lipídica (= protecció de les membranes cel·lulars) i, per tant, per a la proteïna health de totes les cèl·lules. Durant la inhibició de la reacció en cadena radical, vitamina E es oxida i, posteriorment, es redueix en vitamina C, és a dir, regenerat. En diversos estudis, vitamina E es va demostrar que era un factor protector per a Radiació UVPer obtenir més informació sobre el tema dels radicals lliures, vegeu: oxidatiu estrès. La vitamina D és important per a la pell: la vitamina D3 i tiroxina junts influeixen en la proliferació, és a dir, el creixement dels queratinòcits. A més, vitamina D serveix per mantenir-se sa ossos i defensa immune. La seva formació es produeix a la pell i depèn d’una irradiació suficient per la llum solar.

Vitamines del grup B, inclòs l'àcid fòlic i la biotina

La tiamina (vitamina B1) s’anomena vitamina nerviosa. Afavoreix la utilització de hidrats de carboni i ajuda en la transmissió d’impulsos als músculs. Riboflavina (vitamina B2) és un motor del metabolisme per al processament de combustibles com proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Vitamines B1 i B2 tenen un paper central en el metabolisme mitocondrial (cadena respiratòria). La nicotinamida (vitamina B3) dóna suport a la "lluita del cos" contra els radicals lliures i és de gran importància per a la producció d'energia i els processos d'acumulació en més de 200 reaccions enzimàtiques. A més, la niacina té efectes antiinflamatoris i, quan s’aplica localment, enforteix la barrera epitelial de manera que aigua es redueix la pèrdua a través de la pell.Àcid pantotènic (vitamina B5) es requereix en la metabolització de proteïnes, greixos, hidrats de carboni i la formació d’esteroides les hormones i neurotransmissors (substàncies missatgeres), per tant s’anomena vitamina vitalitat. També té un efecte positiu sobre la hidratació de la pell.Piridoxina (vitamina B6) té un paper important en el metabolisme de proteïnes i la síntesi de aminoàcids. Aquests són importants com a neurotransmissors, entre altres coses. Cobalamina (vitamina B12) té un paper central en l 'eritropoiesi (formació de eritròcits/ vermell sang cèl·lules) i la funció del teixit nerviós. L'àcid fòlic és important per mantenir el sistema cardiovascular health (per exemple, homocisteïna metabolisme), creixement cel·lular, hematopoiesi (sang formació), i la central i la perifèrica sistema nerviós (cervell i nervi health). Biotina és un component de les reaccions carboxilasa, que són importants per a la gluconeogènesi sucre formació ”) així com en la síntesi d’àcids grassos (lipogènesi); a més, és essencial, és a dir, vital per glucosa síntesi i, per tant, per al subministrament d'energia. Es diu vitamina de bellesa i és essencial per a la pell, cabell i les ungles.

Minerals

Són de gran importància minerals magnesi i calci, que donen suport al creixement de la pell, cabell i les ungles.També silici, contingut en sílice, és un material de construcció important per a ossos, cartílag i teixit connectiu. Silici té una importància especial per al creixement del cabell i les ungles. Silici és significatiu per a calci metabolisme: juntament amb fòsfor, vitamina D i alguns les hormones, participa en el absorció of calci del menjar. Especialment per ungles trencadisses, es recomana prendre productes rics en silici com el te infusions de certes plantes, minerals aigua, guarint la terra o sílice en pols. Els preparats que contenen sílice s’han demostrat especialment eficaços per a teixit connectiu debilitat, ungles trencadisses, alopècia i "pell assecada". Un altre mineral important és sofre.Sofre té una importància especial per a la pell i constitueix un element bàsic per a nombrosos aminoàcids tal com cisteïna, cistina i metioninaLes fonts són: Ous, all, cebes i espàrrecs.

Oligoelements

L’essencial oligoelements crom, de ferro, de coure, manganès, molibdè, seleni i zinc tenen una importància especial per a la pell, els cabells i les ungles. El crom té una funció important en la regulació del metabolisme dels carbohidrats i també contribueix a un metabolisme normal dels macronutrients. Ferro té una importància especial per a la divisió cel·lular. Subministra l'organisme oxigen. Ferro és un component de hemoglobina (sang pigment), que primer transporta oxigen des dels pulmons fins a les cèl·lules del cos i en segon lloc s’elimina carboni diòxid produït a l’organisme.Deficiència de ferro es pot reconèixer per palesa, fatiga i tendència a mals de cap, ràpid fatiga, nerviosisme, pèrdua de gana, susceptibilitat a les infeccions, pell grisa, cabell trencadís, ranures a les ungles i molts altres símptomes. De coure serveix per mantenir el teixit connectiu normal i una pigmentació normal del cabell i la pell. Manganès serveix per mantenir el teixit connectiu normal. El molibdè és significatiu per al metabolisme de l’ADN. L’element traça essencial seleni és un component essencial del sistema enzimàtic conservador de cèl·lules (sistema enzimàtic de depuració), que descompon els radicals lliures produïts durant metabolisme dels greixos. Seleni protegeix la pell. Fins i tot les reaccions inflamatòries de la pell desencadenades per la llum ultraviolada es poden reduir mitjançant la ingesta de seleni. Les bones fonts de seleni són els productes integrals. Tanmateix, els sòls cultivables a Europa tenen un contingut relativament baix en seleni, de manera que no sempre es garanteix un subministrament adequat de seleni. Un subministrament adequat de micronutrients zinc assegura una pell bella, fins i tot millorant la pell cicatrització de ferides. zinc té una importància especial per a la producció de sèu. En cas de sobreproducció de glàndules sebàcies, per exemple a acne (per exemple acne vulgaris), una ingesta suficient de zinc té un efecte harmonitzador.

Els aminoàcids

Les proteïnes són elements bàsics per a la pell, els cabells i les ungles. Assegureu-vos de prendre sempre prou proteïnes (sovint no es garanteix a la vellesa). Una ingesta insuficient de proteïnes condueix a l’envelliment prematur de la pell, per exemple, amb arrugues i alopècia (la pèrdua de cabellLes bones fonts de proteïna són: Productes de cereals integrals, patates, llegums i baixos en greixos llet i productes lactis. El contingut proteic del diari dieta ha de tenir aproximadament 0.8 g de proteïna per quilogram de pes corporal. Assegureu-vos que dos terços de les proteïnes siguin d'origen vegetal i només un terç d'origen animal.

Àcids grassos essencials

Els àcids grassos essencials, és a dir, els àcids grassos que són essencials per a la vida, com els àcids linoleic i linolènic, realitzen funcions importants com a blocs constructius de l’embolcall cel·lular, així com en el suport a nombrosos processos bioquímics: reducció de l’expressió de PGE2 i, per tant, reducció dels processos inflamatoris (processos inflamatoris). Al seu torn, això significa una reducció de la formació de compostos reactius d’oxigen (ROS), que equival a la protecció de la pell. , arengades, salmó, verat, tonyina, sardines). Els àcids grassos omega-3, com l’àcid linoleic, es troben en olis vegetals i en el greix de dipòsit dels mamífers. Els estudis nutricionals mostren un predomini dels àcids grassos omega-6 per sobre dels àcids grassos omega-6 poliinsaturats. No obstant això, un augment de la ingesta d’àcids grassos omega-3 seria correcte. Dos menjars de peix a la setmana serien ideals per al subministrament d’àcids grassos omega-3. Les deficiències típiques d’àcids grassos omega-3 inclouen una agudesa visual reduïda i una pell sensible i fàcilment lesionada. Aneu amb compte de no consumir massa greixos. L’energia dietètica diària dels greixos a Alemanya és del 3% aproximadament i s’hauria de reduir al 40%. Haureu de limitar el consum de greixos animals en favor dels greixos vegetals amb àcids grassos insaturats. La distribució dels àcids grassos hauria de ser la següent: aproximadament un terç de cadascun d’àcids grassos saturats, monoinsaturats (per exemple, oli d’oliva) i poliinsaturats oli, oli de gira-sol, soja, etc.). Un altre àcid gras essencial important és l'àcid gamma-linolènic, un àcid gras omega-30. Es forma en l'organisme humà sa a partir de l'àcid linoleic àcid gras omega-6 essencial i regula la secreció de les glàndules sebàcies.

Compostos vegetals secundaris

La vitamina A és produït pel cos a partir de la planta beta-Carotene - provitamina A. El betacarotè - Un carotenoide - té dues característiques especials que són importants per a la prevenció de envelliment de la pell: En primer lloc, el singlet oxigen propietat d’apagat (intercepció d’oxigen singlet agressiu) i, segon, inhibició de la peroxidació lipídica, que és important per mantenir les membranes cel·lulars. A més, beta-Carotene - així com altres carotenoides sense funció de provitamina A: proporciona una protecció lleugera a la pell. A licopè-compleix de substàncies vitals riques a partir de tomàquets en forma de càpsula (licopè, a més d'altres fitonutrients com fitoè, fitofluè, fitosterols i tocoferols) va ser capaç d'inhibir significativament la regulació de l'ARNm induïda per UV-A- / UV-B- i UV-A1 de l’hemoxigenasa 1, la molècula 1 d’adhesió intercel·lular i la metalopeptidasa matricial 1. Això també va passar per la luteïna. Altres fitoquímics secundaris de, entre d'altres,

    .

  • Herba groga (Reseda luteola): luteolina; posseeix efectes protectors de l’ADN i també absorbeix els rajos UVA.
  • Te verd extracte (Camellia sinensis, sense fermentar): proantocianidines oligomèriques com la catequina, l’epicatechina i el galat d’epigalocatechina; això pot evitar la inflamació induïda pels raigs ultraviolats tant en aplicacions tòpiques com orals.
  • Cacau o llavors de l'arbre del cacau (Theobroma cacao): barreja de catequina flavonol amb els principals monòmers epicatechina i catequina; redueix l'eritema induït per UV-B i condueix a una major circulació de la pell, humitat i fermesa

Altres substàncies vitals

Coenzima Q10 és essencial per a la producció d’energia i ajuda a protegir les cèl·lules dels radicals lliures. Assegura l'estabilitat de les membranes cel·lulars i augmenta la seva permeabilitat a substàncies missatgeries importants. Segons el coneixement actual, no està clar fins a quin punt és gran el requeriment diari coenzim Q10 realment ho és. Tampoc no està clar quant és sintetitzat pel propi cos i quant contribueix a un subministrament que compleixi els requisits. Hi ha indicis que el requeriment augmenta durant l'oxidació estrès. En la vellesa, coenzim Q10 les concentracions establertes són fins a un 50% inferiors a les de l'edat mitjana. Una de les raons del baix coenzim Q10 concentració podria ser un augment del consum en la vellesa - encara hi ha proves científiques pendents. Les recomanacions de substàncies vitals anteriors (micronutrients) es van crear amb l'ajut d'experts mèdics. Totes les afirmacions es recolzen en estudis científics amb alts nivells d’evidència teràpia recomanació només es van utilitzar estudis clínics amb els nivells més alts d'evidència (grau 1a / 1b i 2a / 2b), que a causa de la seva alta significació donen suport a la recomanació de la teràpia. * Els nutrients vitals (macro i micronutrients) inclouen vitamines, minerals, oligoelements, vital aminoàcids, vital àcids grassos, Etc